Шумо бозии пухтупази худро бо sous-vide такмил додед ва акнун шумо омодаед, ки онро бо як қадами дигар гузоред.машъали ошхона.Беҳтарин дурахшҳои sous-vide дорои алангаи танзимшаванда мебошанд, то онҳо метавонанд бо хӯрокҳои гуногун истифода шаванд ва хусусияти қулфи бехатарӣ доранд.
Sous-vide бояд қодир бошад, ки ғизои шумо бидуни пухтупаз дар дохили он матоъҳои қаҳваранг диҳад, аз ин рӯ гармии баланд муҳим аст. Аксари чароғҳои соус-виде метавонанд ҳарорати баланди тақрибан 2,000 дараҷа Фаренгейтро расонанд, аммо баъзеҳо метавонанд то тақрибан 4,000 дараҷа бирасанд. Дараҷаҳои Фаренгейт. Гармии баланд метавонад барои баъзе хӯрокҳои ширин (ба монанди стейк) хуб бошад, аммо онҳо хӯрокҳои дигарро сӯзонанд, аз ин рӯмашъалбо шиддати алангаи танзимшаванда муфид аст.
Хусусияти дигаре, ки ҳангоми интихоби aмашъалНавъи сӯзишворӣ аст. Аксари машъалҳо бутанро истифода мебаранд, аммо баъзеҳо пропан ё гази MAPP-ро истифода мебаранд, ки маъмулан барои кафшер истифода мешавад, аммо барои пухтупаз низ метавонад истифода шавад. Баъзе машъалҳо мустақиман ба як шиша сӯзишворӣ пайваст мешаванд, дар ҳоле ки дигаронро бо сӯзишворӣ пур кардан мумкин аст. Ҳарду навъҳо баробар хуб кор мекунанд, гарчанде ки дубора пур карда мешавандмашъалхохурдтар ва нигоҳ доштани онҳо осонтаранд. Як чизи муҳимро бояд қайд кард, кимашъалҲеҷ гоҳ набояд бо газ интиқол дода шавад, зеро он хатари сӯхторро ба вуҷуд меорад. Бо вуҷуди ин, нуқтаҳои фурӯши сӯзишворӣ дар интернет осон аст.
Муҳим аст, ки дастурҳоро бодиққат хонед ва риоя кунедмашъали ошхонадастурҳои бехатариро пеш аз истифода бурдани ҳар гуна машъали нав риоя кунед. Азбаски ин машъал метавонад ба чунин ҳарорати баланд расад, ба назар нарасид, ки онҳо метавонанд оташро истифода баранд, ҳатман ҳангоми истифода нашудан онҳоро бехатар нигоҳ доред ва ҳатман ҷойеро интихоб кунед, ки аз дастрасии кӯдакон дур бошад. ва ҳайвоноти хонагӣ. Беҳтар аст, ки машъали дорои хусусияти қулфкуниро интихоб кунед, то шумо онро бе ташвиш дур кунед.Машъалхобояд дар майдони хуб вентилятсияшуда истифода бурда шавад ва набояд дар атрофи дигар оташи кушод, ба монанди печҳои фурӯзон истифода шавад.
Ин тавономашъали ошхонабо ламси тугма фурӯзон мешавад ва дорои механизми қулфи қулай аст, то шумо онро бехатар нигоҳ дошта тавонед. Шиддати алангаи танзимшаванда имкон медиҳад, ки сатҳи дақиқеро, ки барои пухтупаз ба шумо лозим аст, осон кунад ва аз ин рӯмашъалгази бутанро истифода мебарад ва тарҳи пуршаванда дорад, он бе пайвастшавӣ ба баллони газ кор мекунад. Пуркунии бутан зиёд аст.
Як мухлис хитоб кард: "Дӯст медорам, ки он танзимоти қулф дорад!Ҳангоми тайёр кардани крем-брюле ё бирён дар стейки ман, ин қадар стрессро сарфа мекунад.Пур кардани бутан низ боди аст.Оташи аъло.Назорат.Бузург дар даст ва мувозинати бузург.
Вақти фиристодан: июл-21-2022